Pääsiäinen

Lähes koko pääsiäinen menikin töiden merkeissä. Yö-vuorot aloitettiin jo onneksi yhtäpäivää aiemmin joten tämä päivä oli sitten vapaata ja päästiin tekemään kunnon ruokaa lounaaksi. 

  

Tänä pääsiäisenä en sitten tehnyt lammasta vaan lihakääryleitä, lohkoperunoiden , ratatouilen ja pääsiäis munien kera. 

Ratatouillessa on kolmea väriä paprikaa , punasipulia, valkosipulia ja mausteita ( suolaa ja mustapippuria )+ öljyä n. 1/2 h uunissa 200¤c 

Lohkoperunoihin öljyä , suolaa , paprikajauhetta ja yrttimaustetta n. 1/2 h  uunissa 200¤c. 

Kananmunat : 

Keitetään kovaksi , jäähdytetään ja leikataan puoliksi. 

Sekoitetaan keltuainen, suola , mustapippuri , majoneesi ja ketsuppi keskenään ja laitetaan tämä takaisin keltuaisen paikalle. 

Hyvää tulee vaikka itse niin sanonkin. Ja tietysti pitkästä aikaa kananmunat maistuvat hyville. 

Voi tietenkin johtua siitäkin kun niitä tekee harvoin.