2017 Seppo Jokinen ; Vakaasti harkiten

Seppo Jokinen:  Seppo Jokinen s. 13.4.49 on syntyperäinen tamperelainen ja hän on asunut Tampereella koko ikänsä lukuun ottamatta neljää nuoruusvuottaan, jotka hän vietti Austraaliassa. Jokinen työskenteli lähes kolmekymmentä vuotta Tampereen tietotekniikkakeskuksessa ja jäi vapaaksi kirjailijaksi vuonna 2005. 

Kirja jota jälleen hartaasti odotin. Koskinen-sarjan 22 kirja. 

Kirja sijoittuu jälleen kerran Tampereelle. 

Tampereen uimarannalta löytyy naskalilla surmattu mies. Komissaario Koskinen tiimeineen pääsee nopeasti tekijän jäljille. He löytävät henkirikokselle vahvan motiivin ja kasaavat joukon pitäviä todisteita. Epäilty kuitenkin kiistää syyllisyytensä. 

Tästä huolimatta hänet vangitaan , ja Koskinn pääsee aloittamaan kesälomansa. Se ei ehdi edes kunnolla alkaa, kun tutkijatiimi joutuu hätkähdyttävän kysymyksen eteen, ovatko he toimittaneet telkien taakse väärän miehen?

Kirjoissa seurataan henkilöitä , heidän yksityiselämää ,että kun he yrittävät ratkoa rikosta. Päähenkilöt vanhenevat kirja kirjalta samaan aikaan . 

Rikoksen juoni on sen verran mutkikasta, että joutuu itsekkin miettimään ratkaisua. Kirjaa ei millään viitsisi laskea käsistään kesken kaiken. 

Ja kun kirjan on päässyt loppuun , odottaa jo koska seuraava kirja ilmestyisi. Ainoa negatiivinen asia on , että täytyy odottaa vuosi jotta saisi seuraavan Koskisen käsiinsä. 

Toinen asia miksi nämä Koskinen- kirjasarja on mielenkiintoinen paikat ovat niin tuttuja , ja sen vuoksi on kiinnostavaa lukea niistä. Jokinen on hienosti kuvannut toden tuntuisesti paikkoja , että voissi kuvitella itse olevansa paikalla. 

Rikosromaanit ovat mieluisia luettavia. Varsinkin jos niissä saa itsekkin hieman käyttää aivojaan ja yrittää ratkoa rikoksia. 

                  Uusi luistelupuku

Tässä kesäloman loputtua tuli tieto että pikku neiti on "jälleen" kasvanut sitä tahtia , että on uuden luistelupuvun tarvetta. 

Onneksi olimme ostaneet edellisellä kerralla kankaita sen verran , että meillä on aineet uuteen pukuun. 

Tosin värit menevät hieman erilailla mitä aiemmin. 

Musiikkihan ei vaihtunut joten puvun malli säilyy entisenlaisena. Pienin muutoksin tosin. 

Itse pidin näitä värejä Lumille parempana , mitä edellisiä. 

Lumille sopii tummat värit paremmin. 

Puvun tekemiseen meni kaiken kaikkiaan pari päivää koristeluineen ja timanttien liimaamiseen. 

                  Jotain uutta reseptiä

Eilen päätin että jotain uutta reseptiä pitäisi löytää . 

Tuossa nettiä selaillessa löysin lopulta uutta mielenkiintoista. 

löysin sivut http://therecipecritic.com/2016/06/creamy-parmesan-garlic-mushroom-chicken/

Jossa herkullien näköinen kuva ja päätin yrittää tehdä jotain sinnepäin. 

Ei muuta kuin kauppaan ostamaan tarvikkeita. 

   - 4 ohutta kanan filettä
  - 2 rkl oliiviöjlyä 
  - suolaa
  - pippuria

 - herkkusieniä
 - kermaista parmesanni-valkosipuli             kastike 
  - 1 dl voita 
  - 2 valkosilulinkynttä jauhettu 
  - 1 rkl vehnäjauhoja 
  - n. 1,4 dl kanalientä
  - 2 , 8 dl kerma
 - n. 1,4 dl parmesanjuustoraastetta
                                       - 1 tl valkosipulijauhe
                                       - 1/4 tl suolaa
                                       - 1 tl pippuria
                                       - n. 2 ,8 dl pinaattia 


1. mausta kanat pippurilla ja suolalla 
2. Paistinpannulle oliiviöljyä ja paista kanat 3-5 min kummaltakin    puolelta . 
3. Poista kanat lautaselle ja paista viipaloidut herkkusienet                   muutaman min. ja laita lautaselle sivuun .

4. Tee seuraavaksi kastike 
5. Lisää pannulle voi ja valkosipuli. Kuullota niitä ja lisää jauhot ja vatkaa niitä kunnes sakenee.
6. Vatkaa kanaliemi, kerma, parmesanjuusto , valkosipuli jauhe,   pippuri ja suola . 
7. Lisää pinaatti ja anna kiehua hiljalleen kunnes alkaa paksuuntua.
8. Lisää kana ja sienet takaisin kastikkeeseen. 






Lopputulos oli mitä mainioin. Syötiin tätä riisin ja ruusukaalin ja meloonisalaatin kera. 

Sen verran hyvää että voisi tehdä uudelleenkin tätä. 

Ehkä hieman paksumpaa voisi kastike olla . 
Ja itse en noudattanut ohjeita ihan täsmällisesti . Laitoin aineita noin suunnilleen , mutta syötävää tuli silti. 

Suht´nopeasti tämä valmistui. Voisi ensi kerralla tehdä ratatoulea vielä lisäksi ja ehkä kokeilla pastan kanssa . Jonka voisi laittaa suoraan kastikkeeseen hautumaan. 

                  Pääsiäinen

Lähes koko pääsiäinen menikin töiden merkeissä. Yö-vuorot aloitettiin jo onneksi yhtäpäivää aiemmin joten tämä päivä oli sitten vapaata ja päästiin tekemään kunnon ruokaa lounaaksi. 

  

Tänä pääsiäisenä en sitten tehnyt lammasta vaan lihakääryleitä, lohkoperunoiden , ratatouilen ja pääsiäis munien kera. 

Ratatouillessa on kolmea väriä paprikaa , punasipulia, valkosipulia ja mausteita ( suolaa ja mustapippuria )+ öljyä n. 1/2 h uunissa 200¤c 

Lohkoperunoihin öljyä , suolaa , paprikajauhetta ja yrttimaustetta n. 1/2 h  uunissa 200¤c. 

Kananmunat : 

Keitetään kovaksi , jäähdytetään ja leikataan puoliksi. 

Sekoitetaan keltuainen, suola , mustapippuri , majoneesi ja ketsuppi keskenään ja laitetaan tämä takaisin keltuaisen paikalle. 

Hyvää tulee vaikka itse niin sanonkin. Ja tietysti pitkästä aikaa kananmunat maistuvat hyville. 

Voi tietenkin johtua siitäkin kun niitä tekee harvoin. 

                           Kaunis kesäpäivä

Jo kolmas päivä jolloin kevät aurinko paistaa taivaalta. 

Ulkona vain -4 - -1,2 astetta . Lomaa jäljellä vielä viikon verran joten ei mitään ihmeellistä. 

Kivan oloinen ulkoilu ilma. tosin kiirettä pitää tänään , että ehtisi TV:n ääreen katsomaan ampumahiihtoa. 

Tässä istutaan seuraamaan hiihtoa kahvikupin ja tuoreen pullan kera.  Kyllä tavallinen rusinapullapitko sitten aivan tuoreena on todella hyvää. 

             Välimeren lammaspata

Tänään kokeiltiin lammaspataa pitkästä aikaa , vaikka ei olekkaan vielä pääsiäinen. 

On kiva kokeilla uusia reseptejä. Välillä jotain sellaista missä ei ole kermaa tai maitotuotteita. 

Ainekset : 8 annosta 

1,2 kg maustettua karitsanpaistia. 

1 rkl öljyä

2 isoa porkkanaa

200g palsternakkaa

3 varsisellerin vartta

4 valkosipulinkynttä

5 dl valkoviiniä

1 iso sitruuna

1 tl tinjamia

1 tl rosmariinia

1 tl suolaa 

(1-2 dl oliivejä )

Ohjeet :

Poista lihasta näkyvä rasva ja kalvot. Paloittele liha , Kuori j apaloittele porkkanat ja palsternakka. Huuhtele ja paloittele lehtisellerit. Kuori valkosipulinkynnet. 

Ruskista lihanpalat öljyssä ja siirrä pataan. 

Lisää pannulle kasvikset valkosipulinkynsien kanssa. Kääntele muutaman minuutin ajan ja lisää pataan. 

Kiehauta valkoviini pannulla ja kaada pataan. Raasta sitruunan kuori ja purista puolikkaan mehu ja lisää ne , yrtit ja suola pataan. 

Kypsennä uunissa ensin ilman kantta 225 ¤c uunissa 30 min. 

Alenna lämpö 175 ¤c ja peitä. Kypsennä vielä 1,5 h ajan. 

Lisää lopuksi oliivit jos haluat. 

Pata on hyvän makuista ilman oliivejakin. Minä en niistä pidä joten jätin ne pois. 

Tarjotaan perunan kera. 

Todella mureaa lihaa oli . Tämä kaikki salaatin kera. 

                       Tarroja

 No, se siitä päätöksestä , etten osta vähään aikaan mitään tarroja lisää . Mutta kun ne ovat niin hyvän/ kivan näköisiä ja Minähän tarvitsen noita. 

  

Alimmaisessa arkissa kun on Loma ja vapaa tarroja tosin huomasin että aivan liian vähän . 

Seuraavassa Tee tarroja erilaisia kuppeja yms. 

Päälimmäisessä sitten Samppanja pulloja ja laseja . Erilaisia juhlia .

Violetti Wash teippi oli myös pakko saada . Voi kun löytäisi jostain ohuempaa violettista teippiä. 

Pieni tarra arkki on kiitos lahja  jossa kukkia yms. 

Kaikki tämä tuli tilattua Sannin Helmi/Bellapuodista . Tilaus tuli parissa päivässä todella nopeasti. 

                     Paprikagulassi

Löysin netistä hakiessani uuden reseptin ja tähänhän ihastuin kovasti. Tätä täytyy tehdä uudestaankin. 

Ainekset:

•  850g             naudan ulko- tai sisäpaistia
• 2 ( 200g)       sipulia
• 150g              pekonia ( kylkisiivua)
• n. 50 g           voita
• 3 rkl               vehnäjauhoja
• 1 tl                 suolaa
• 2 rkl               tomaattipyreetä
• 2 tl                 paprikajauhetta
• 1 tl                 kuminaa
• 1 tl                 sokeria
• 1/4 tl              chilijauhetta
• n.7 dl             vettä
• 1 pak ( 250g) koskenlaskija paprika sulatejuustoa





 

• 2 ( 450g)        punaista paprikaa

PINNALLE 

•  1 dl               lehtipersiljaa

 Valmistusohje :

• Ota liha huoneenlämpöön 1/2 - 1 h ennen valmistamista.
• Puhdista lihasta mahdolliset kalvot ja kuivaa paistin pinta tarvittaessa talouspaperilla. Kuutioi/ viipaloi liha. 
• Hienonna sipuli. Leikkaa pekoni kuutioiksi.
• Ruskista lihanpala voissa paistinpannulla muutamassa erässä. Ripottele niiden pinnalle vehnäjauho ja kääntele pannulla vielä hetki.Siirrä pataan tai paksupohjaiseen kattilaan. Mausta lihat suolalla.
• Lisää pannulle sipulit ja pekoni. Kuumenna. Kun pekoni alkaa hieman ruskistua, lisää paprikajauhe, chili ja tomaattipyre. Paista 2-3 min. Lisää vielä kumina ja sokeri. Siirrä pekoni-sipulisekoitus pataan. 
• Lisää paistinpannulle vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää vesi pataan. 
• Anna padan porista hiljalleen kannen alla n. 1 h. Lisää isoiksi lohkoiksi paloitellut paprikat. jatka kypsentämistä vielä n. 1/2 -1h, riippuen lihan mureudesta
• Kun liha on kypsää ja mureaa, lisää kuutioitu sulatejuusto. Anna hautua kannen alla n. 5 min ennen tarjoilua. 
• Ripottele pinnalle persilja 
• Tarjoa riisin tai keitettyjen perunoiden kanssa. 

•  

                                  Jälleen ruokaohjeita!

Tässä eräänä päivänä halusin kovasti Burritoja, jotka ovat minun herkkua. Joten tuumasta toimeen ja päätin itse tehdä noita . 

Jokainen voisi itse täyttää "lätyt" millä haluaisi. 

Ainekset:

Tortilla lätyt 

1 pss mausteseosta ( Santa Maria Tex Mex)

300g Jauhelihaa 

2 tomaattia

kurkkua

1sipuli

juustoraastetta

Jäävuorisalaattia/ salaattia

1 prk kermaviiliä

1 prk salsaa ( meillä mietoa)

1. Paista jauheliha kunnes se on tasaisen ruskeaa, kaada sekaan 1 dl vettä ja maustepusso, anna hautua kunnes neste on haihtunut. 

2. Lämmitä tortillaa hetken pannulla tai mikrossa. Lisää riveittäin tai päällekkäin kaikki ainekset ja kierritä tiukasti kiinni. 

 

Välilehdet piti tilata  
 Mini Happy Plannariin  

                      Happy Planner

Tässä menneellä viikolla on tullut tilailtua lisää Happy Planneriin tarroja yms. 

 

Tarroja tuli tilattua ehkä liikaa , mutta kun aina löytyy jokin tarra minkälaista ei jo ole. 
Ja tietyski renkaat oli tilattava jotta saisin tarrat tarrakirjaan josta löytäisi ne helpommin. 
Osa Teipeistä eli Wash:sta on tilattu Korson asemalta , Suurin osa muista on tilattu Heidin Korttipajasta. 
Näistä molemmista löytyy vaikka mitä . Ja kaikkea tekisi mieli tilata , mutta täytyy yrittää hillitä itseään. 

                         Ruokaohjeita 

Jalluhärkä on hyvää vaihtelua ainaiselle kanaruualle . 

Ainekset 

• 500g naudan paistisuikaleita 
• 1 iso sipuli
• 4 dl ruokakermaa
• 1/2 dl Jaloviinaa ( tai brandya/konjakkia)
• 2 tl Dijon sinappia
• 2 tl suolaa
• 1/2 tl mustaapippuria
• 1 rkl kastikemaitzenaa
• ruokaöljyä

                                     Ohje :

Pilko sipuli, laita paistinpannuu  tai wokkiin sen verran ruokaöljyä, että pohja lähes peittyy, paista sipuleita kunnes ne ovat läpikuultavia ja niissä on vähän väriä , siirrä sipulit sivuun . 

Laita pannuun uusi kerros öljyä ja paista naudansuikaleet kolmessa erässä niin että niissä on hiukan väriä. 

Laita paistetut naudansuikaleet ja sipuli takaisin pannuun ja lisää kerma, jaloviina, Dijon sinappi, suola , pippuri ja kastikemaitzena . 

Kun seos kiehuu siirrä se kannelliseen pataan tai uuniastiaan . 

Hauduta 150¤c uunissa vähintään tunti. 

Tarjoile padan kanssa lisäkkeenä riisiä, pastaa tai perunaa. 

Tässä lopullinen annos , salaatin kera, 

                    Ruokaohjeita

No, jälleen täytyi löytää jotain uutta ruokaohjetta . On tullut katseltua niin noita kokki ohjelmia että. 

Tässä tein possurullia , lohkoperunoita ja ratatoulea.  Ohjeen löysin Snellmannin sivuilta tosin naudasta tehtynä, mutta possusta tuli ihan yhtä hyvää. 

- ohuen ohuita maatiaispossun       filee
- Dijon sinappia
- kylvisiivuja
- Basilikaa/ persiljaa silputtuna
- Hienonnettua sipulia
- voita paistamiseen 




Kastike : 
2 1/2 dl ruokakermaa
2 dl Creme fraiche
1 lihaliemikuutio
1 rkl soijaa
Suolaa & pippuria



1. Aluksi levitä possun filee leikkuulaudalle 
2. levitä sinappia jokaiselle fileelle ja päälle persiljaa /basilikaa
3. laita kylkisiivu päälle 
4. Rullaa pihvit ja kiinnitä hammastikulla
5. lämitä vähän voita paistinpannulla 
6. Ruskista rullat pannulla ,laita lautaselle ja muista ottaa hammastikut pois. 
7. ruskista sipuli
8. lisää 1 dl vettä pannuun
9. lisää kermaa, creme fraiche, lihaliemikuutio ja soijakastike
10. laita rullat takaisin pannullun kastikkeen kera
11. anna kiehua hiljalleen pari minuuttia
12. mausta suolalla ja pippurilla 



Tarjoile Perunoiden ja vihannesten kanssa . 

Perunat laitoin uuniperunana. 

2 hlö:lle   
4 isoa perunaa lohkottuna 
paprikajauhetta 
suolaa 
päälle öljyä 




Ratatouleen laitoin ;

• 1 Punaista paprikaa 
• 1 Keltaista paprikaa
• 1 Vihreää paprikaa 
• 1 Chili 
• 1 Punasipuli 
• muutama valkosipulin kynsi ( 5-6 kpl) 
• Suolaa & pippuria 
• 2 -3 rkl öljyä 

Pilkoin paprikat isoiksi kuutioiksi  , samoin punasipulin. Laitoin uunivuokaan ja päälle hienonnetun valkosipulin, chilin ja öljyyn mausteet ja sekoitin kaiken. 

Tämä kaikki perunat omassa vuoassa uuniin 200¤c noin 1/2 h uunissa. 

Lopputulos olisi tässä. Hyvää oli vaikka itse sanonkin.

Ps. olen tehnyt samanlaista myös naudanlihasta . 

     Kastike sopii lihapullien ja muiden liha ruokien kanssa, 

Tättä sama kastike , mutta lihapullien kanssa.

                 Viime vuoden puolella

 Meidän Lumille piti jälleen  tehdä uusi kilpapuku . 
Tällä kertaa musiikki oli Kunfu panda ja puvussa piti niin ollen olla myös itämaisia vaikuteita . 
Mielestäni me onnistuttiin oikein hyvin.

Tässä kuva virallisesti Kooveen ottamana. Että on onnistunut.

               Happy Planner 

Tälläisiä sitä on tullut tilattua / ostettua sen jälkeen kun tuli hankittus HP.  Osa ei vielä ole saapunutkaan. 

  Tässä on murto-osa leimasimista ja musta muste, mutta täytyy hankkiavielä jotain värillistäkin mustetta. 






Washit ovat tässä jotenkin yksipuolise värit, ja hile teipit on jo käytetty. 

 Lisäsivuja täytyi myös tilata ,samoin muivi - ja pahvitaskuja oli ihan pakko tilata . 

Tarrat, Reijittäjä, reinan muotoilija pikku kortteja Fuse Tools yms. tarvitsee , ainakin silloin kun ne puuttuvat niin silloin. 

                       Happy planner  

No, nyt olen hurahtanut Happy plannereihin. Sen siitä saa kun työkaveri esitteli minulle uuden kalenterin. Kehui, että tämä voisi olla sinun juttusi , koska tykkäät askarrella. Ja siitähän se sitten lähti. 

Ensin oli ostettava / tilattava Happy Planner , jota lopulta odottelin toista kuukautta. 

     Tämä on hieman ryöstäytynyt käsistä. Aina löytyy lisää tavaroita mitä tarvistee ja haluaa. 

Lisälehtiä, tarroja yms. 

 Isoon HP:hen "pieniä" kortteja joita laitetaan muovitaskuihin joko valmiiksi ostettuihin tai itse tehtyihin joita voi tehdä muivitaskuista Fuse Tool:in kanssa. 
Oppiminen ei kauaa vie , mutta että saa kauniin jäljen se voi kestää hieman. 

    

 Ensimmäinen aukea on tämän näköinen . Tämä on kuukausinäkymä kokonaan. 

Tässä on kuvat ensimmäisestä viikko aukeamasta . 

Kaikenlaista tarraa on tullut lisättyä , joka antaa hieman värikkyyttä tavan omaisiin kalentereiden sivuihin. 

Vastaavasti jouluviikon sivulle laitoin tälläisiä tarroja . 

Kaiken tämän jälkeen kalenterista on tulossa kovinkin paksu ja 

hankala kuljettaa kokoajan muana , Joten sain ajatuksen  miksen osta / tilaa mini Happy Planneria jota voisin kuljettaa mukanani ja joka mahtuisi laukkuun paremmin. 

j

 Joten tilasin sitten mini HP:n joka on nyt kokoajan mukanani j isompi on kotona jonne laitelen myös samat menot mitä pieneenkin. 

Pienemmässä on viikkonäkymä hieman erilainen . Se on poikittain, mutta tarpeeksi tilaa laittaa menot siihen . Jotenkin tarroja tulee tuunattua pieneen vähemmän , johtuuko se sitten muodosta vai mistä. 

Kuukausi näkymä

  

Viikkonäkymä






Kaiken kaikkiaan nyt sitten minulla on kaksi HP kalenteria toinen iso ja toinen mini 

Kaiken tämän jälkeen on tietenkin pakko tehdä Stricker books elikäs Tarrakirja josta voisi löytää tarrat paremmin/ helpommin ettei ne huku. 

Aloitin sillä mitä minulla oli eli kun löytyi pienet renkaat kaikkia tarroja en saanut laitettua kansiin , mutta ne mitkä mahtuivat niin laitoin , nyt odottamaan että tarvittavat välineet saapuvat niin pääsee jatkanaan tarrakirjan tekoa. 

Nyt löytyy tarrat siististi kirjasesta.